Επιτυχημένη διαχείριση ανάπτυξης (και κρατήσεων): WuBook και Casas Rurales Maribel
Αγαπητοί WuBookers, είμαστε πάντα χαρούμενοι να μοιραζόμαστε τις εμπειρίες ξενοδόχων και διαχειριστών καταλυμάτων που, χάρη και στις λύσεις μας, κατάφεραν να βελτιστοποιήσουν τη διαχείριση των καταλυμάτων τους.
Σήμερα θέλουμε να σας μιλήσουμε για μια ιδιαίτερη περίπτωση: το Casas Rurales Maribel, ένα συγκρότημα 13 καταλυμάτων που βρίσκεται στον δήμο Alcalá del Júcar, στην επαρχία Αλμπαθέτε της Ισπανίας. Και για τον ιδιοκτήτη τους, τον Juan, ο οποίος μας διηγήθηκε πώς γεννήθηκε το πρότζεκτ αγροτουρισμού του και πώς η WuBook κατάφερε να καλύψει τις ανάγκες του σε μια θετική αλλά και λεπτή περίοδο.
Ένα χωριό που «κρέμεται» σε βράχο
Το Alcalá del Júcar είναι μια μικρή πόλη στην αυτόνομη κοινότητα της Καστίλης-Λα Μάντσα, με σπίτια χτισμένα πάνω στον βράχο (ή ακόμα και σκαλισμένα μέσα σε αυτόν), στη χαράδρα του ποταμού Júcar. Είναι από εκείνα τα μέρη που δύσκολα ξεχνά κανείς: γραφικό και μοναδικό, ανακηρύχθηκε Ιστορικό-Καλλιτεχνικό Μνημείο με Βασιλικό Διάταγμα το 1982 και από τότε προσελκύει όλο και περισσότερους τουρίστες. Εκτός από την ασυνήθιστη αρχιτεκτονική του, το Alcalá del Júcar προσφέρει στους επισκέπτες πολλά αξιοθέατα και δραστηριότητες, από το Αραβικό Κάστρο μέχρι τη Ρωμαϊκή Γέφυρα και την Αρένα Ταυρομαχιών. Υπάρχουν επίσης εκδρομές στη φύση και, φυσικά, τα χαρακτηριστικά σπηλαιόσπιτα, τα οποία συχνά έχουν μετατραπεί σε χώρους με πανοραμική θέα στο μαγευτικό τοπίο της περιοχής.
Ο Juan, ο οποίος το 2004 ίδρυσε τις Casas Rurales Maribel, διαθέτει πλέον πέντε αγροτικά σπίτια και δύο διαμερίσματα, εκτός από το σπηλαιόσπιτο, το οποίο έχει χαρακτηριστεί ως μοναδικό αγροτικό κατάλυμα λόγω των ιδιαίτερων χαρακτηριστικών του.
Αυτή η εκρηκτική ανάπτυξη διαχειρίστηκε υποδειγματικά (χάρη εν μέρει και στο Zak της WuBook).
«Αγοράσαμε ένα παλιό σπίτι για να το ενοικιάσουμε και στη συνέχεια αποφασίσαμε να επενδύσουμε στην κατασκευή περισσότερων σπιτιών», μας λέει ο Juan. «Ψάχναμε για μια νέα περιπέτεια και από τότε έχουμε χτίσει αρκετά ακόμα τουριστικά καταλύματα.» Όλα ξεκίνησαν με τις “Casas Alacalá”, ένα συγκρότημα τριών σπιτιών — ανεξάρτητα, αλλά με τη δυνατότητα να ενοικιαστούν και ενωμένα — τα οποία κατασκευάστηκαν από την αρχή ή χρησιμοποιώντας τα τοιχώματα του βουνού που δεσπόζει πάνω από το ποτάμι.
Το 2011 προστέθηκε το “El Tejar”, που αποτελείται από δύο διαμερίσματα και ένα σπηλαιόσπιτο στον ίδιο δήμο, ενώ το 2018 ο Juan δημιούργησε τις “Las Moradas”: η “Morada 1” με τέσσερις σουίτες και η “Morada 2” με τρεις σουίτες, οι οποίες μπορούν να ενοικιαστούν ξεχωριστά ή μαζί και βρίσκονται στο Casas del Cerro, κοντά στο Alcalá del Júcar.
«Όσο διαχειριζόμασταν μόνο τρία καταλύματα, δεν ήταν και τόσο περίπλοκο να παρακολουθούμε τις κρατήσεις», συνεχίζει, «αλλά όταν ο αριθμός των καταλυμάτων αυξήθηκε και αρχίσαμε να συνεργαζόμαστε με πολλές διαδικτυακές πλατφόρμες κρατήσεων, αναζητήσαμε μια λύση που θα μας επέτρεπε να δουλεύουμε ακόμα καλύτερα.» Έτσι, το 2019, στην κορύφωση της ανάπτυξης, ο Juan αποφάσισε να εμπιστευτεί τη WuBook. Όταν τα πράγματα πάνε τόσο καλά, δεν είναι εύκολο να σταματήσεις και να εισάγεις μια αλλαγή στις λειτουργίες σου. Κι όμως, ο Juan δεν είχε καμία αμφιβολία:
«Η σιγουριά ότι δεν θα υπάρχουν διπλοκρατήσεις και οι αυτοματοποιημένες πληροφορίες για τις ημερομηνίες και τα ονόματα των πελατών μάς έπεισαν αμέσως.»
Σήμερα, αν όλα κυλούν ομαλά στη συλλογή κρατήσεων από διάφορα portal και δεν υπάρχουν προβλήματα με τη διαχείριση του ημερολογίου, αυτό οφείλεται επίσης στο Zak Channel Manager.
Zak Channel Manager για τη διαχείριση των OTA
Το Channel Manager, η ενότητα του Zak – του PMS της WuBook – αφιερωμένη στη διαχείριση κρατήσεων από ενδιάμεσους ιστότοπους όπως τα OTA, έχει σχεδιαστεί για να καλύπτει τις ανάγκες όσων πωλούν σε πολλαπλά κανάλια ταυτόχρονα. Σε αυτές τις περιπτώσεις, συμβαίνει συχνά να γίνονται επικαλύψεις και λάθη, οδηγώντας σε ακούσιες διπλοκρατήσεις: μια κατάσταση που εμφανίζεται κυρίως με τη χειροκίνητη διαχείριση πωλήσεων και ενέχει τον κίνδυνο δυσλειτουργιών και δυσαρέσκειας. Αντίθετα, με τον εξοπλισμό ενός προηγμένου Channel Manager όπως το Zak, οι ξενοδόχοι λαμβάνουν κρατήσεις αυτόματα χωρίς να χρειάζεται να ενημερώνουν το ημερολόγιο κάθε φορά. «Οι κρατήσεις από τις πλατφόρμες μπλοκάρονται άμεσα από το Channel Manager», μας διαβεβαιώνει ο Juan.
Και προσθέτει: «Τι μου αρέσει περισσότερο στο Zak; Ότι μου δίνει άμεσο έλεγχο σε όλες τις κρατήσεις, ακόμη και στην εφαρμογή κινητού… είναι σαν να έχεις το γραφείο σου πάντα μαζί σου!» Εύκολο στη χρήση, προσβάσιμο από οποιαδήποτε συσκευή και κατάλληλο για όλους τους τύπους καταλυμάτων – ακόμη και για πιο πολύπλοκα, όπως οι Casas Rurales Maribel – το Zak Channel Manager ενσωματώνεται άψογα τόσο στην πρακτική όσο και στη στρατηγική οργάνωση της επιχείρησης, βελτιώνοντάς τες και τις δύο. Τόσο πολύ, που ακόμη και ο Juan κατάφερε να το ενσωματώσει στην επιχείρησή του, παρότι αυτή ήταν ήδη καλά εδραιωμένη, χωρίς κανένα πρόβλημα.
«Η αλήθεια είναι ότι δεν γνωρίζω άλλες παρόμοιες εφαρμογές γιατί ποτέ δεν τις χρειάστηκα πραγματικά: είμαι πολύ ικανοποιημένος με το πώς λειτουργεί το Zak και με τις πληροφορίες που λαμβάνω από την ομάδα της WuBook.»
Μια επένδυση για το παρόν και το μέλλον
Όλα τα σπίτια και τα διαμερίσματα στις Casas Rurales Maribel είναι εξοπλισμένα με τζάκια, μπάρμπεκιου, ξύλα για το τζάκι και τα περισσότερα διαθέτουν επίσης υδρομασάζ. Πρόκειται για παραδοσιακά καταλύματα, μέσα στο πράσινο, άνετα και φιλόξενα. Όλα εδώ σε προσκαλούν να χαλαρώσεις, να επιβραδύνεις τους ρυθμούς, να κάνεις ένα διάλειμμα από τη φασαρία του κόσμου. Στην πραγματικότητα, ακόμα και να «αποσυνδεθείς», όπως αναφέρει χαρακτηριστικά η ιστοσελίδα του καταλύματος. Κι αυτό έχει την ειρωνεία του, αν σκεφτεί κανείς ότι ο Juan έχει κάνει την ευέλικτη και αποδοτική συνδεσιμότητα το σήμα κατατεθέν της επιχείρησής του.
«Αν έπρεπε να προσδιορίσω το μεγαλύτερο μας πλεονέκτημα, θα έλεγα η φροντίδα που βάζουμε στη δουλειά μας, η συνεχής βελτίωση των καταλυμάτων μας και η επιθυμία να γινόμαστε πάντα καλύτεροι.» Από αυτήν την άποψη, δεν θα μπορούσε να υπάρξει καλύτερος συνεργάτης από τη WuBook. «Προς το παρόν, δεν σκοπεύω να ξεκινήσω νέα έργα, αλλά αν στο μέλλον ξεκινούσα καινούριες δραστηριότητες, θα επέλεγα ξανά το Zak.»
Και, όπως είπαμε στην αρχή, είμαστε πραγματικά πολύ χαρούμενοι γι’ αυτό.