Έλλειψη προσωπικού ξενοδοχείου: μερικές λύσεις

Αγαπητοί WuBookers,
όπως γνωρίζετε, ένα από τα προβλήματα που αντιμετωπίζουν τα καταλύματα στη μεταπανδημική ανάκαμψη είναι η έλλειψη ξενοδοχειακού προσωπικού. Υπάρχουν λύσεις και η τεχνολογία μπορεί συχνά να βοηθήσει στην καλύτερη διαχείριση ορισμένων πτυχών της εργασίας στον τομέα της φιλοξενίας. Μιλάμε για αυτό σε αυτό το άρθρο, ξεκινώντας από τα δεδομένα που συνέλεξε το Παγκόσμιο Συμβούλιο Ταξιδιών & Τουρισμού (World Travel & Tourism Council ή WTTC).

Έλλειψη προσωπικού ξενοδοχείων στην Ιταλία: δεδομένα WTTC

Δύο χρόνια περιορισμών λόγω της πανδημίας του Covid-19 έχουν δημιουργήσει δυσκολίες σε όλους τους οικονομικούς τομείς, συμπεριλαμβανομένου αυτού της φιλοξενίας, που ήταν πράγματι ένας από τους περισσότερους επηρεασμένους. Το 2022 ο τουρισμός επανήλθε με γοργούς ρυθμούς, αλλά πολλές εγκαταστάσεις φιλοξενίας έπρεπε να αντιμετωπίσουν το πρόβλημα της έλλειψης προσωπικού. Έρευνα του Παγκόσμιου Συμβουλίου Ταξιδιών και Τουρισμού ανέλυσε την κατάσταση των κύριων τουριστικών προορισμών, όπως η Γαλλία, η Ισπανία, η Ιταλία, οι Ηνωμένες Πολιτείες. Σύμφωνα με τα στοιχεία που συγκεντρώθηκαν τα δύο πρώτα τρίμηνα του 2022 και τις εκτιμήσεις που έγιναν για τα επόμενα, στον τουριστικό και ξενοδοχειακό τομέα της χώρας μας θα υπάρχει συνολική έλλειψη περίπου 250.000 εργαζομένων.

Σε όλη την Ευρώπη, σύμφωνα με το WTTC, θα υπάρχουν 1,2 εκατομμύρια κενές θέσεις εργασίας σε γραφεία φιλοξενίας, αεροπορικών μεταφορών και ταξιδιωτικών γραφείων.

Κινητικότητα, μερική απασχόληση και ευέλικτη εργασία: μερικές προτάσεις από το WTTC

Η έλλειψη προσωπικού στη φιλοξενία μπορεί να έχει αρνητικές συνέπειες στην εμπειρία που ζουν οι πελάτες στο κατάλυμα και ως εκ τούτου, έμμεσα, να επηρεάσει την αξία και την ποιότητα που αποδίδεται στο κατάλυμα φιλοξενίας. Αυτός είναι ο λόγος που το πρόβλημα δεν πρέπει να υποτιμάται.

Στο έγγραφο που έδωσε στη δημοσιότητα το WTTC, υπενθυμίζονται ορισμένα μέτρα τα οποία, σύμφωνα με τον οργανισμό, μπορούν να στηρίξουν τον κλάδο και να συμβάλουν στη διατήρηση υψηλού επιπέδου, παρά τις δυσκολίες της στιγμής.

• Μια πιο ευνοϊκή πολιτική θεωρήσεων θα μπορούσε να διευκολύνει την κινητικότητα του εργατικού δυναμικού σε διεθνές επίπεδο, καθώς και ευκαιρίες μερικής απασχόλησης ή εξ αποστάσεως, για ορισμένους ρόλους, θα μπορούσε να αποτελέσει σημείο καμπής σε συνάρτηση με αυτό που συμβαίνει παγκοσμίως και σε άλλους οικονομικούς τομείς.
• Τα καταλύματα θα πρέπει να προσφέρουν ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα στους υπαλλήλους και σταδιοδρομίες με μεγαλύτερες ευκαιρίες ανάπτυξης, για να τους δελεάσουν να παραμείνουν.
• Οι καινοτόμες ψηφιακές τεχνολογίες θα μπορούσαν να ανακουφίσουν την πίεση στο προσωπικό, να βελτιώσουν τις καθημερινές λειτουργίες και την εμπειρία του πελάτη.

Έλλειψη προσωπικού ξενοδοχείου: ποιες οι λύσεις από τον κόσμο της τεχνολογίας;

Η έλλειψη προσωπικού που αντιμετωπίζει η φιλοξενία τους τελευταίους μήνες θέτει τους ξενοδόχους μπροστά στην ανάγκη αναθεώρησης προσεγγίσεων και στρατηγικών. Οι νέες τεχνολογίες μπορούν να εμπλουτίσουν την εμπειρία του επισκέπτη, στην πραγματικότητα, αλλά και να παίξουν βασικό ρόλο σε αυτή τη δύσκολη στιγμή.

Ανέπαφα check-in και check-out για ξενοδοχεία

Περισσότερη αυτονομία για τον πελάτη, λιγότερη πίεση για την υποδοχή. Τα συστήματα απομακρυσμένου ανοίγματος προσφέρουν ένα διπλό πλεονέκτημα: αφενός, βελτιώνουν την εμπειρία των επισκεπτών, γιατί τους δίνουν τη δυνατότητα να κάνουν check-in και check-out 24 ώρες το 24ωρο, οποιαδήποτε στιγμή, ακόμη και όταν δεν είναι εκεί. Είναι το προσωπικό που θα μπορούσε να τους καλωσορίσει. Από την άλλη δίνουν πνοή στον θυρωρό.

Η λύση μας είναι το σύστημα διαχείρισης ξενοδοχείων του Zak, το οποίο σας επιτρέπει να ενεργοποιήσετε τα smartphone έτσι ώστε οι επισκέπτες να μπορούν να εισέρχονται και να βγαίνουν από το κατάλυμα αυτόνομα και να ενεργοποιούν το εικονικό κλειδί για το δωμάτιο, χάρη στη συνεργασία με την Keyless ή τη Vikey.

QR κωδικοί στην εστίαση και τη φιλοξενία

Οι κωδικοί QR έχουν μυριάδες εφαρμογές σε όλους τους τομείς. Σε ξενοδοχεία, καταλύματα και εστιατόρια, μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε πολλές περιπτώσεις που κανονικά θα απαιτούσαν προσωπικό. Ορίστε μερικά παραδείγματα:

• οι πελάτες μπορούν να συμβουλεύονται μενού από την κινητή συσκευή τους, επιταχύνοντας έτσι τις παραγγελίες και μειώνοντας τον χρόνο και το κόστος εκτύπωσης που απαιτείται για να διατηρείται ενημερωμένη η λίστα των πιάτων
• μπορούν να χρησιμοποιηθούν για check-in και check-out
• μπορούν να ανοίξουν τις πόρτες χρησιμοποιώντας ένα σύστημα όπως αυτό που έχουμε αναπτύξει σε συνεργασία με την Keyless, για πλήρη αυτοματισμό ώστε να κάνει τον χώρο υποδοχής ελαφρύτερο και πιο ευέλικτο

Ένα chatbot για τη διαχείριση συνομιλιών

Τα chatbots είναι μεταξύ των λύσεων που καθιστούν δυνατή την κάλυψη της έλλειψης προσωπικού ξενοδοχείου, χωρίς να εγκαταλείπετε το να καλωσορίζετε επισκέπτες και να τους δίνετε τις πληροφορίες που χρειάζονται σε κάθε στάδιο. Με την τεχνητή νοημοσύνη, στην πραγματικότητα, μπορείτε να αυτοματοποιήσετε διαδικασίες όπως οι διαδικτυακές συνομιλίες. Είναι, επομένως, μια ιδιαίτερα χρήσιμη τεχνολογία στην εξυπηρέτηση πελατών.

Συμπερασματικά…

Η πανδημία έχει συμβάλει στη συνεχιζόμενη έλλειψη προσωπικού στα ξενοδοχεία, μια κατάσταση που έχει επηρεάσει τα καταλύματα όλων των μεγεθών και που βρίσκονται σε όλες τις τουριστικές τοποθεσίες. Η τεχνολογία προσφέρει χρήσιμες λύσεις, αλλά υπάρχουν και άλλες συμβουλές που πρέπει να γίνουν πράξη για όσους ασχολούνται με την εστίαση και τη φιλοξενία.

Εκτός από την αυτοματοποίηση ορισμένων βημάτων, όπως το check-in και το check-out ή οι παραγγελίες στα τραπέζια και στο δωμάτιο, για έναν ιδιοκτήτη ή διευθυντή είναι επίσης σημαντικό να φροντίζει τους υπαλλήλους, για παράδειγμα, επιδεικνύοντας εκτίμηση για την εργασία τους και δίνοντάς τους δυνατότητες ανάπτυξης. Μια εσωτερική αναδιοργάνωση, επιπλέον, θα μπορούσε να είναι απαραίτητη, όταν το προσωπικό είναι σπάνιο: με την ενσωμάτωση των νέων τεχνολογιών και την αναθεώρηση των καθηκόντων καθεμιάς, είναι δυνατό να προσφερθεί μια υπηρεσία υψηλής ποιότητας, η οποία αντανακλά τις προσδοκίες των τακτικών πελατών, ακόμη και αυτών που ακόμη δεν γνωρίζουν το κατάλυμα σας.